द्रव का वाष्प में बदलने की क्रिया क्या कहलाती है ? process in which liquid turns to vapor called ?

1. वाष्पन : जब किसी द्रव को गर्म किया जाता है तो द्रव की सतह के कण , गैस में बदलने लगते है इस घटना को वाष्पन कहा जाता है , वाष्पन की क्रिया तब तक चलती है जब तक कि द्रव की सतह के ऊपर की वायु संतृप्त न हो जाए।

2. क्वथनांक : इसे क्वथन भी कहा जाता है , इसका सामान्य भाषा में मतलब होता है उबलना , अत: जब द्रव को क्वथनांक बिंदु ताप से कम ताप पर गर्म किया जाता है तो वह द्रव तेजी के साथ वाष्पीकृत होने लगता है , इसी घटना को क्वथनांक कहते है , क्वथनांक की घटना इसलिए घटित होती है क्यूंकि इस स्थिति में द्रव की सतह पर द्रव के कणों की गतिज ऊर्जा का मान या वाष्पदाब , इस द्रव के ऊपर स्थित वायुमंडल के वाष्पदाब के बराबर हो जाता है अर्थात द्रव की सतह का वाष्प दाब का मान , वायुमंडलीय वाष्प दाब के बराबर हो जाता है , इस घटना को क्वथन कहते है।

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